Hier entsteht das grüne Gold

Hier in Ribera, wo die Sonne die Olivenbäume küsst, entsteht unser exquisites, biologisches, extra natives Olivenöl. Die Oliven werden Anfang Oktober sorgfältig von Hand geerntet, um ihre Frische und Qualität zu garantieren. Die frischen Oliven werden sofort gepresst, um ein reichhaltiges und aromatisches Öl zu erzeugen. Mit seinem intensiven Geschmack ist es die perfekte Ergänzung für Salate, Pasta und viele weitere Gerichte.

Mit einem Rechen werden die Oliven vorsichtig von den Zweigen gestrichen. Am Boden liegen Netze um den Baum herum, auf denen die Oliven sanft aufgefangen werden.

Nachdem alle Bäume abgeerntet sind, werden die Oliven in großen Containern gesammelt, bevor sie ihren Prozess in der Ölmühle beginnen.

In dieser ersten Phase in der Ölmühle werden die Oliven sorgfältig gewaschen und Blätter entfernt, bevor der eigentliche Mahlvorgang beginnt.

Nachdem die Oliven gewaschen und von eventuellen Blättern getrennt wurden, beginnt hier der Prozess der Pressung.

Das extra native Olivenöl ist nun bereit. Der intensive grüne Farbton verleiht ihm den Namen „grünes Gold“.